RESTAURANTES Y CADENAS
Construimos el sistema que lleva más comensales a tu mesa.
Tu Departamento de Marketing Externo. Medido en ventas y en clientes.
FUNDADOR
22 años dentro. Ahora, a tu lado.
Bernardo Castro · Ex Alsea
Tras liderar el marketing durante más de 22 años en cadenas de restauración multinacionales, fundé COMIND para cerrar una brecha: llevar la estructura y la disciplina comercial de las grandes cadenas a los operadores independientes.
ANTES DE COMIND
- +20marcas
- +750locales
- +100aperturas
Alsea · Vips · Grosso Napoletano · Chili's · The Cheesecake Factory · PF Chang's · Olive Garden · The Capital Grille · Wings · Sushiitto · entre otras.
La mayoría de restaurantes independientes invierten en marketing sin saber si funciona. Y aun así, siguen invirtiendo.
4 RAZONES
Por qué el marketing no hace crecer tus ventas.
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01
Trabajas con agencias que no entienden de restauración.
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02
No tienes identidad de marca definida ni diferenciación.
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03
No sabes cómo medir si lo que haces funciona.
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04
No capturas datos ni fidelizas a tus clientes.
Gestionar la operación exige toda tu energía. Para eso existe COMIND.
Tu Departamento de Marketing Externo. Asumimos la responsabilidad de tu marketing completo: estrategia, ejecución y medición en ventas y en clientes.
Qué obtienes trabajando con COMIND.
01
Tracción financiera.
Acciones para llenar mesas, subir el ticket medio y hacer crecer tu facturación, con mejor rentabilidad.
02
Un sistema escalable.
Estructuramos tu marketing para que abrir el siguiente local sea un proceso predecible y sin improvisaciones.
03
Control y claridad para crecer.
Datos reales de captación para que dejes de decidir por intuición y sepas dónde invertir para expandirte.
En resumen: nosotros nos ocupamos del sistema; tú recuperas el tiempo para el negocio y para liderar la expansión.
Para quién es COMIND.
- Restaurantes independientes y cadenas de 1 a 15 locales.
- Operadores con un gran producto, listos para crecer.
- Negocios que no pueden, o no quieren, contratar un equipo de marketing interno.
- Quienes prefieren enfocarse en su negocio y delegar el marketing en alguien que lo entiende de verdad.
Nuestro proceso.
Cuatro pasos, de la primera llamada al informe mensual.
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SEMANAS 1 Y 2
Radar: diagnosticamos y planeamos.
Ubicamos dónde está la oportunidad de venta y trazamos un camino claro para lograrla. Si lo tienes claro, empezamos directamente y el diagnóstico va dentro del primer mes.
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MES 1
Implementamos.
Dejamos todo listo para empezar a ejecutar.
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DESDE EL MES 2
Orquestamos.
Centralizamos la ejecución: un solo equipo coordina todos los canales.
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CADA MES
Medimos.
Informe basado en tu cuenta de resultados: el impacto real en tus beneficios.
Preguntas frecuentes.
Tu Departamento de Marketing Externo. Un socio que dirige y ejecuta tu marketing como lo haría un director interno, sin el coste ni el riesgo de contratar a uno. Tú llevas el restaurante. Nosotros llevamos el sistema que lo hace crecer.
Una agencia generalista mide en impresiones y alcance. Nosotros medimos en ventas y en clientes. Son 22 años trabajando solo en restauración. Hablamos el idioma del operador porque venimos de dentro.
Algunos ejemplos: estrategia y plan de marketing, redes sociales y contenido, Google Maps, publicidad en Meta y Google, reservas y reparto a domicilio, prensa e influencers, fidelización de clientes, rentabilidad de carta, calendario comercial (promociones, ediciones limitadas y precios) y un informe mensual con tus indicadores. Cada programa es distinto: no eliges de una lista.
Trabajamos con restaurantes independientes y cadenas, de 1 a 15 locales, con buen producto y sin un sistema de marketing detrás. Si tienes una facturación sana pero tu marketing es reactivo y no sabes de dónde vienen tus clientes, encajas.
Por una llamada de 30 minutos. Si lo tienes claro, empezamos directamente y el diagnóstico va dentro del primer mes. Si prefieres verlo antes, empezamos por el Radar: dos semanas de diagnóstico que fijan tus números de partida y terminan con un plan concreto.
En ventas, clientes y ticket medio, siempre frente al mismo mes del año anterior. Fijamos tus números de partida al empezar y todo se compara contra ese punto.
Depende del tamaño de tu negocio y de lo que necesita. No hay paquetes cerrados ni tarifa única, porque no todos los restaurantes parten del mismo sitio. Lo vemos en la llamada y te enviamos una propuesta por escrito.
No. El servicio es mensual, con 30 días de preaviso por ambas partes.
Esa persona puede seguir. Lo que suele faltar es dirección por encima de la ejecución. Marcamos el rumbo y conectamos las redes con lo que importa: que entren reservas y suba el ticket.
Enséñanos qué te prometieron y qué midieron. La mayoría de las veces nunca hubo un sistema ni nadie que respondiera por los resultados. El Radar existe para que veas qué es posible antes de comprometerte a nada.
Son tuyos. Si la relación termina, te devolvemos todos los accesos y los datos. Nunca te quedas atrapado.
Depende del punto de partida, que es justo lo que medimos al empezar. Algunas ventas que se están perdiendo se recuperan en semanas. Construir repetición y un canal propio lleva meses. Te decimos qué esperar y cuándo, sin humo.